Морской лещ под маринадом из белых кореньев

Подготовленную рыбу нарезать на куски, посыпать солью, перцем, обвалять в муке, обжарить на масле. Охлажденную рыбу положить на блюдо, залить маринадом и украсить зеленью.

Необходимые продукты: на 600— 700 г мороженого морского леща — 2 ст. ложки растительного масла, 2—3 ст. ложки муки, соль, черный молотый перец, 1,5 стакана маринада из белых кореньев.