Минтай под томатным соусом

Филе рыбы нарезать на куски, посыпать солью, перцем, обвалять в муке и обжарить на масле. Охлажденную рыбу положить в салатник, залить соусом и поставить на 3—4 ч в холодильник. При подаче посыпать зеленью.

Необходимые продукты: на 600—700 г филе мороженого минтая — 2 ст. ложки растительного масла, 2—3 ст. ложки муки, соль, молотый черный перец, 1,5 стакана томатного соуса (холодного).