Шашлык из ставриды

Рыбное филе нарезать кубиками или толстыми брусочками, посолить, поперчить, добавить мелко нарезанную зелень укропа и петрушки, лавровый лист, сбрызнуть лимонным соком и на 1 ч поставить в холодильник. Затем смазать кусочки рыбы сметаной и нанизать на шпажки.
Жарить шашлык в электрошашлычнице или духовке. К шашлыку подать маринованные или соленые овощи, зелень.

Необходимые продукты: на 300— 400 г филе ставриды — 2 ч. ложки лимонного сока, 3 ч. ложки сметаны, соль, перец, лавровый лист, зелень.