Сельдь, рубленная с творогом

Филе сельди пропустить через мясорубку вместе с творогом. Масло размягчить, ввести в массу и тщательно перемешать.
В круглое блюдо уложить листья зеленого салата, на них (в центр блюда) — рубленую массу, посыпать ее мелко нарубленным яйцом и украсить веточками петрушки.

Необходимые продукты: на 1 сельдь — 0,5 стакана творога, 1 ст. ложка сливочного масла, 0,5 вареного яйца, 3—4 веточки петрушки, 3—4 листа зеленого салата.