Лещ, фаршированный салатом

Рыбу очистить, выпотрошить, удалить кости. Нарубить кресс-салат (несколько веточек оставить для украшения), добавить творог, измельченный хрен, сырое яйцо, соль и перец, все тщательно перемешать. Нафаршировать полученной смесью рыбу, зашить и обжарить на решетке гриля. При подаче на стол украсить кресс-салатом.

Необходимые продукты: 1 лещ, 100 г кресс-салата, 100 г творога, 30 г хрена, 1 яйцо, молотый черный перец, соль.