Карп, фаршированный орехами

Карпа посолить, лук очистить, нарезать кубиками, слегка обжарить на растительном масле. Грецкие орехи очистить, пропустить через мясорубку, смешать с репчатым луком, изюмом. Нафаршировать карпа полученной смесью, зашить кулинарной нитью, жарить на сливочном масле с двух сторон.

Необходимые продукты: 1 кг филе карпа, 200 г грецких орехов, 100 г репчатого лука, 20 г сливочного масла, 80 г изюма без косточек, 20 мл растительного масла, соль.