Буше а-ля бенедиктин

Приготовить пюре из соленой трески, добавить оливковое масло и сливки, нарезанные кубиками трюфели. Наполнить маленькие заварные заготовки для буше (уже заранее испеченные), украсив каждую ломтиком трюфеля, и разогреть в духовке.