|
Блюда из лосося отличаются своим большим разнообразием. В этом разделе предлагаются старинные и современные способы приготовления блюд из лосося - нежного филе домашнего посола, изысканных эскалопов, стейков, экзотической лососины в апельсиновом соке и лимонном соусе, приведены рецепты разнообразных салатов, супов и ухи, пирогов и кулебяк, запеченного лосося и лосося-гриль. Простые советы и рекомендации, оригинальные рецепты блюд из лосося окажут скорую и эффективную кулинарную помощь как любителям, так и профессионалам.
Далее приведены некоторые рецепты блюд из лосося:
"Апельсиновый" лосось
Гравлакс
Долма с лососем
Запеканка с лососем
Запеченный лосось в сладком горчичном соусе
Изысканный эскалоп из семги
"Кармашки" из лосося в фольге
Кеджери с лососем
Кета с гарниром
Консервированный лосось в белом вине
Кулебяка на три угла
Лососина в апельсиновом соке
Лососина в слоеном тесте
Лососина по-царски
Лососина, жаренная на гриле
Лосось быстрого посола
Лосось в лимонном соусе
Лосось на гренках
Лосось по-шотландски
Лосось с ананасом по-китайски
Лосось с имбирем
Малосольный лосось по-ирландски
Мусс из лосося
Оладьи из картофеля с лососиной
Пикантный лосось
Пирог с малосольной лососиной
Припущенная лососина
"Пьяный" лосось
Салат "Мимоза"
Салат "Приморский"
Салат из консервированного лосося
Салат из консервированного лосося с овощами
Салат из консервированного лосося с рисом
Салат из лосося
Салат из лосося с помидорами
Салат-коктейль из лосося с телятиной
Салат-коктейль с лососем
Семга по-китайски
Семужный посол
Соленая кумжа
Старинный рецепт тельного
Стейк из лосося с голландским соусом
Суп из лососевых обрезков
Суп-пюре с лососем
Тальятелле с соусом из лососины
Тельное из лососины
|
