Главная Польза рыбы Способы готовки Разделка рыбы Хранение рыбы Виды рыб Новости сайта Контакты

Замораживание рыбы
Оформление блюд
Пряности к рыбе
Соусы к рыбе
Рыба в микроволновке
Балык из рыбы
Блюда из лосося
Блюда из селедки
Блюда из трески
Бутерброды с рыбой
Вяление рыбы
Жареная рыба
Забытые рецепты
Заливная рыба
Запеченая рыба
Копчение рыбы
Котлеты из рыбы
Маринование рыбы
Отварная рыба
Паровая рыба
Паштет из рыбы
Пирог с рыбой
Припущенная рыба
Рубленые закуски
Рыбья икра
Салаты из рыбы
Соление рыбы
Супы из рыбы
Тушеная рыба
Фаршированная рыба
Форшмак из рыбы


 




       
 

Пирог с карасями

Отварить филе карасей в воде с луком и лавровым листом, измельчить, посолить и поперчить по вкусу. Тесто раскатать, разделить на 2 пласта, один положить на дно смазанной маргарином формы для запекания, сверху выложить начинку, накрыть другим пластом теста, обрезать края и испечь пирог в духовке.

Необходимые продукты: 700 г дрожжевого теста, 700 г филе карасей, 100 г репчатого лука, 1 лавровый лист, 50 г маргарина, молотый черный перец, соль.

 
см. далее: Пирог с картофелем и рыбой
 
       

     
 

При приготовлении желе, для заливного из рыбы, процеживают бульон, добавляют в него желатин, предварительно размоченный в холодной воде, взятой в пятикратном количестве по отношению к весу желатина, и доводят до кипения при помешивании.

 
     


Главная
Написать письмо
Рецепты с фото
Скачать видеоуроки




Блюда из рыбы Bluda-iz-riby.ru - Блюда из рыбы, Рецепты блюд из рыбы
Rambler's Top100
Каталог@MAIL.RU - каталог ресурсов интернет