Главная Польза рыбы Способы готовки Разделка рыбы Хранение рыбы Виды рыб Новости сайта Контакты

Замораживание рыбы
Оформление блюд
Пряности к рыбе
Соусы к рыбе
Рыба в микроволновке
Балык из рыбы
Блюда из лосося
Блюда из селедки
Блюда из трески
Бутерброды с рыбой
Вяление рыбы
Жареная рыба
Забытые рецепты
Заливная рыба
Запеченая рыба
Копчение рыбы
Котлеты из рыбы
Маринование рыбы
Отварная рыба
Паровая рыба
Паштет из рыбы
Пирог с рыбой
Припущенная рыба
Рубленые закуски
Рыбья икра
Салаты из рыбы
Соление рыбы
Супы из рыбы
Тушеная рыба
Фаршированная рыба
Форшмак из рыбы


 




       
 

Судак, тушеный с маслом

Рыбу нарезать кусками, посолить, поперчить. Лук очистить и нашинковать. Положить лук и масло в кастрюлю, накрыть крышкой и нагреть в печи 6—7 мин в 100 % режиме, поместив одновременно стакан с водой для нагрузки.
Подготовленную рыбу разложить на дне кастрюли, полить масляно-луковой смесью. Готовить еще 6—7 мин в том же режиме. Кусочки перемешать и еще 2—3 мин нагреть в печи.
Дать двухминутную выдержку, посыпать зеленью и подавать.

Необходимые продукты: 900 г судака, 1—2 ст. ложки сливочного масла, 2 средних луковицы, соль, перец, зелень.

 
см. далее: Творожный бутерброд с килькой
 
       

     
 

Применение пряностей при приготовлении рыбы:
Эстрагон — употребляется в виде порошка, один или в смеси с импортными специями.

 
     


Главная
Написать письмо
Рецепты с фото
Скачать видеоуроки




Блюда из рыбы Bluda-iz-riby.ru - Блюда из рыбы, Рецепты блюд из рыбы
Rambler's Top100
Каталог@MAIL.RU - каталог ресурсов интернет