Главная Польза рыбы Способы готовки Разделка рыбы Хранение рыбы Виды рыб Новости сайта Контакты

Замораживание рыбы
Оформление блюд
Пряности к рыбе
Соусы к рыбе
Рыба в микроволновке
Балык из рыбы
Блюда из лосося
Блюда из селедки
Блюда из трески
Бутерброды с рыбой
Вяление рыбы
Жареная рыба
Забытые рецепты
Заливная рыба
Запеченая рыба
Копчение рыбы
Котлеты из рыбы
Маринование рыбы
Отварная рыба
Паровая рыба
Паштет из рыбы
Пирог с рыбой
Припущенная рыба
Рубленые закуски
Рыбья икра
Салаты из рыбы
Соление рыбы
Супы из рыбы
Тушеная рыба
Фаршированная рыба
Форшмак из рыбы


 




       
 

Шницель из рыбы

Пропустить через мясорубку рыбное филе и очищенный картофель, добавить хлеб, размоченный в воде, 1 яйцо, мускатный орех и сметану, посолить и поперчить. Из полученного фарша сформовать шницели, обмакнуть их во взбитое яйцо, запанировать в сухарях и жарить до готовности на растительном масле.

Необходимые продукты: 600 г филе белой рыбы, 200 г ржаного хлеба, 150 г панировочных сухарей, 100 г отварного картофеля, 30 г сметаны, 200 мл растительного масла, 2 яйца, мускатный орех, молотый черный перец, соль.

 
см. далее: Шницель из хека
 
       

     
 

Как правило, рыбу варят с кожей, вместе с головой, удалив глаза и жабры. Варят рыбу в целом виде для того, чтобы полнее сохранить ее вкусовые качества и питательные вещества.

 
     


Главная
Написать письмо
Рецепты с фото
Скачать видеоуроки




Блюда из рыбы Bluda-iz-riby.ru - Блюда из рыбы, Рецепты блюд из рыбы
Rambler's Top100
Каталог@MAIL.RU - каталог ресурсов интернет